Oi gente, tudo bem? Hoje eu queria dividir com vocês uma receita muito especial que aprendi há um tempinho. Sabe aquelas tortas de manteiga que derretem na boca? Então, é disso que a gente vai falar aqui! Eu, como uma boa cozinheira e dona de casa, adoro pesquisar receitinhas novas e testar aqui na minha cozinha. E essa torta de manteiga escocesa foi um verdadeiro tesouro que eu encontrei! É uma delícia tão gostosa que dá até vontade de falar com o sotaque escocês, tchanan! Vocês não fazem ideia de como essa torta deixou todos aqui em casa querendo mais e mais. Então preparem-se, porque a receita está chegando! Mas ó, só de ver essa delícia já dá para imaginar como ela é, né? Vamos lá, venham comigo nessa jornada culinária e preparem-se para se deliciar com a torta de manteiga escocesa, uh lá lá!
Receita de Torta de Manteiga Escocesa
Confira:
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga sem sal
- 50g de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
1. Coloque a farinha de trigo e a manteiga em uma tigela e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
2. Adicione o açúcar, a gema de ovo e uma pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
4. Preaqueça o forno a 180°C.
5. Após o tempo de descanso, retire a massa da geladeira e abra com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5cm.
6. Com a massa aberta, forre o fundo e as laterais de uma forma de torta previamente untada com manteiga.
7. Faça pequenos furos na massa com um garfo e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até que fique levemente dourada.
8. Retire a forma do forno e deixe a massa esfriar completamente antes de rechear.
9. Após esfriar, recheie a torta com o creme ou geléia de sua preferência.
10. Leve a torta de volta ao forno por mais 10 minutos, apenas para aquecer o recheio.
11. Sirva sua torta de manteiga escocesa acompanhada de um chá quentinho.
O que você vai precisar
– Tigela de vidro ou inox
– Batedeira elétrica ou manual
– Forma de torta
– Rolo de massa
– Espátula de silicone ou colher de pau
– Faca de cozinha
– Fôrma para bolo com fundo removível (opcional)
– Papel manteiga (opcional)
– Liquidificador (opcional)
– Pincel de culinária (opcional)
Informações Nutricionais
A torta de manteiga escocesa é feita com ingredientes deliciosos e que também são bons para a nossa saúde.
Um dos principais ingredientes da torta é a manteiga. A manteiga é rica em vitamina A, que é importante para a saúde dos nossos olhos e da nossa pele. Também contém vitamina E, que é um poderoso antioxidante que protege as nossas células dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, a manteiga também é uma fonte de gorduras saudáveis que são importantes para a absorção de vitaminas solúveis em gordura, como as vitaminas A, D, E e K.
Outro ingrediente importante da torta é a farinha. A farinha é uma boa fonte de carboidratos, que são a nossa principal fonte de energia. Além disso, a farinha também contém fibras alimentares, que ajudam a manter o nosso sistema digestivo saudável e regulado.
Na torta também é comum adicionar açúcar. O açúcar também é uma fonte de energia, mas deve ser consumido com moderação. O açúcar pode fornecer energia rápida, mas em excesso pode levar a problemas de saúde, como a obesidade e a diabetes. É importante consumir o açúcar de forma equilibrada dentro de uma dieta saudável e balanceada.
Por fim, a torta de manteiga muitas vezes também inclui ovos. Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção de músculos e a manutenção da saúde dos nossos tecidos. Os ovos também são uma fonte de vitaminas e minerais, como a vitamina B12 e o ferro, que são importantes para a produção de células vermelhas do sangue e a prevenção da anemia.
Lembre-se que, apesar dos benefícios nutricionais desses ingredientes, é importante consumi-los com moderação dentro de uma dieta equilibrada.
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Preparos que Também Combinam
– Chá preto ou chá de frutas
– Café
– Leite
– Suco de laranja ou limão
– Vinho do Porto ou vinho tinto encorpado
– Whisky escocês ou irlandês
– Cerveja stout ou ale escura
– Licor de caramelo ou baunilha
– Sorvete de baunilha ou caramelo
Espero que você tenha gostado de aprender sobre a deliciosa receita de torta de manteiga escocesa! Essa sobremesa clássica é perfeita para qualquer ocasião e tenho certeza de que vai encantar todos os paladares. Lembre-se de seguir as dicas que compartilhei para obter uma massa perfeita e um recheio cremoso. Não se esqueça de compartilhar suas criações culinárias nas redes sociais e marcar o blog para que possamos ver suas versões dessa torta incrível. Continue acompanhando nossas postagens para mais dicas e receitas deliciosas. Até a próxima!
