Oi gente, hoje eu vim compartilhar com vocês uma receitinha super simples e deliciosa: tortilha de milho! Eu adoro cozinhar, mesmo sendo uma cozinheira amadora, mas confesso que essa receita é uma das minhas favoritas. A tortilha de milho tem um sabor único e vai bem em qualquer ocasião, seja como acompanhamento de um prato principal ou até mesmo como petisco. Então, se você está afim de se aventurar na cozinha e experimentar algo novo, vem comigo que vou te ensinar o passo a passo dessa delícia!
Tortilha de Milho
Confira:
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
- Misture a farinha de milho, o sal e o óleo em uma tigela.
- Aos poucos, adicione a água morna e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 15 minutos.
- Divida a massa em pequenas porções e, com as mãos, forme bolas.
- Abra cada bola de massa com um rolo até formar uma tortilla redonda e fina.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Coloque uma tortilla na frigideira e cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até que comece a dourar.
- Repita o processo com as demais tortillas.
- Sirva quente acompanhada de guacamole, salsa ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
Delicie-se com sua tortilla de milho caseira! Bom apetite!
O que você vai precisar
1. Liquidificador ou processador de alimentos
2. Espátula de silicone ou colher de pau
3. Frigideira antiaderente
4. Tábua de corte
5. Faca afiada
6. Tigela grande
7. Peneira
8. Batedor de arame
9. Espumadeira
10. Prato ou travessa para servir
Informações Nutricionais
A tortilha de milho tem diversos benefícios nutricionais porque contém ingredientes saudáveis. O milho é rico em fibras e vitaminas B, o que ajuda na saúde do sistema digestivo e na produção de energia. A farinha de milho também é uma boa fonte de carboidratos complexos que fornecem energia de forma gradual ao nosso corpo. Além disso, a tortilha de milho pode ser uma opção mais saudável em comparação a outras tortilhas feitas com farinha de trigo, pois é livre de glúten, o que é bom para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
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Preparos que Também Combinam
– Guacamole
– Salsa de tomate
– Pico de gallo
– Sour cream
– Queijo cheddar ralado
– Feijão refrito
– Pimenta jalapeño em conserva
– Cebola roxa em fatias finas
– Coentro picado
– Limão em fatias para espremer por cima
– Margarita
– Mojito
– Tequila sunrise
– Cerveja mexicana
– Água de horchata
– Água de tamarindo
– Água de jamaica
– Margarita frozen
– Michelada (cerveja com suco de limão, molho inglês e molho de pimenta)
– Paloma (tequila com refrigerante de toranja)
– Sangria
– Chá gelado de hibisco
– Limonada
– Água com gás com limão e hortelã
Espero que essas dicas e receitas de tortilha de milho tenham sido úteis para você! A tortilha de milho é uma opção deliciosa e versátil que pode ser utilizada em diversas preparações culinárias. Seja para fazer tacos, enchiladas, nachos ou simplesmente para acompanhar um guacamole, a tortilha de milho é sempre uma escolha acertada.
Lembre-se de que a qualidade dos ingredientes é fundamental para obter uma tortilha saborosa. Opte por milho de boa procedência e farinha de milho de qualidade. Além disso, não se esqueça de seguir as instruções de preparo com atenção, pois cada detalhe faz diferença no resultado final.
Experimente também adicionar temperos e condimentos à massa da tortilha, como pimenta, cominho ou coentro, para dar um toque especial ao seu prato. E não se preocupe se a primeira tentativa não sair perfeita, a prática leva à perfeição!
Espero que você se divirta na cozinha e desfrute de momentos deliciosos com suas tortilhas de milho caseiras. Compartilhe suas experiências e receitas favoritas nos comentários abaixo. Até a próxima!
