Este bolo natalino simples é perfeito para a época de festas. Fácil de fazer, ele combina a textura fofa de um bolo leve com o sabor clássico das frutas cristalizadas e passas, deixando a mesa de Natal ainda mais especial.
O bolo é servido geralmente como sobremesa ou lanche, acompanhado por um cafezinho ou chá. Sua aparência dourada, com uma cobertura brilhante de açúcar e frutas decorativas, é ideal para deixar a ceia de Natal mais charmosa.
Essa receita natalina é prática e rápida, perfeita para quem quer um bolo delicioso sem complicações.
Vamos aprender a fazer esse bolo que vai agradar toda a família!
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (ou essência de panetone)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de frutas cristalizadas
- ½ xícara de uvas passas
- 1 colher de chá de farinha de trigo (para polvilhar as frutas)
- Açúcar de confeiteiro e leite para a cobertura
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, a margarina (ou manteiga) e o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite aos poucos, misturando bem.
- Acrescente a essência de baunilha ou panetone e continue misturando.
- Peneire a farinha de trigo e incorpore-a à mistura, batendo lentamente até a massa ficar lisa.
- Misture as frutas cristalizadas e as passas com uma colher de chá de farinha de trigo e adicione à massa, mexendo suavemente.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture até incorporar completamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (23×8 cm com furo no meio).
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30-45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
- Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com leite até formar uma calda grossa e despeje sobre o bolo após esfriar.
Informações interessantes sobre a receita
- Para um bolo mais úmido, você pode adicionar 1/4 de xícara de suco de laranja à massa.
- Se preferir um sabor mais intenso, acrescente raspas de limão ou laranja à massa.
- Para decorar, use frutas cristalizadas coloridas e nozes picadas sobre a cobertura ainda úmida.
- Caso queira um toque aromático, adicione 1/2 colher de chá de canela em pó à massa.
Benefícios da receita
Praticidade: Esta receita é simples e rápida, ideal para quem tem pouco tempo durante as festas de fim de ano.
Versatilidade: O bolo pode ser servido como sobremesa na ceia ou como lanche durante todo o período natalino.
Economia: Utiliza ingredientes acessíveis e comuns na maioria das cozinhas.
Tradição: Traz o sabor clássico do Natal, agradando a todas as gerações da família.
Personalização: A receita permite adaptações conforme o gosto pessoal, como a adição de nozes ou trocas de essências.
Gostou? Não perca essa receita!
Que tal trazer o aroma e sabor do Natal para sua casa com este delicioso bolo natalino simples?
Esta receita é a oportunidade perfeita para reunir a família na cozinha, criar memórias afetivas e saborear um doce especial feito com carinho. Não deixe de experimentar e fazer parte desta tradição natalina tão gostosa. Feliz Natal e bom apetite!
