Receita de bolo de chocolate prestigio

Quer uma receita de bolo de chocolate que é pura tentação? Então, amiga, você chegou ao lugar certo! Esse bolo de chocolate prestigio é de comer rezando, daqueles que a gente faz pra comemorar, pra dividir com a família ou simplesmente pra alegrar o dia.

Imagina só: um bolo fofinho, com sabor intenso de chocolate e aquele recheio cremoso de coco que a gente ama… Deu água na boca, né? Nesse post, vou te ensinar tim-tim por tim-tim como fazer essa maravilha, com dicas pra não ter erro e deixar seu bolo perfeito. Bora lá aprender essa receita de bolo de chocolate dos deuses?

Bolo de Chocolate Prestigio: Receita Completa

Conteudo ...

Essa receita de bolo de chocolate prestigio é fácil de fazer, mesmo se você não for expert na cozinha. O segredo é seguir o passo a passo direitinho e usar ingredientes de qualidade. Prometo que o resultado vai valer a pena!

Vamos começar com a lista de ingredientes. Anote tudo pra não esquecer nada, tá?

Ingredientes para a Massa

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

¾ xícara de chocolate em pó 50%

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 pitada de sal

1 xícara de leite

½ xícara de óleo

2 ovos

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 xícara de água quente

Ingredientes para o Recheio

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado (100g)

1 colher (sopa) de manteiga

Ingredientes para a Cobertura

200g de chocolate meio amargo picado

1 caixinha de creme de leite (200g)

Como Fazer o Bolo de Chocolate Prestigio: Passo a Passo

Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos colocar a mão na massa! Se liga no passo a passo:

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Adicione o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo com um fouet ou na batedeira até ficar homogêneo.

Adicione a água quente e misture delicadamente até incorporar. A massa vai ficar bem líquida, não se assusta, tá?

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.

Preparando o Recheio

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

Deixe esfriar completamente antes de rechear o bolo.

Preparando a Cobertura

Depois que o bolo estiver assado e frio, desenforme e corte-o ao meio.

Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra metade.

Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo até derreter).

Misture o creme de leite até formar um creme liso e brilhante. Cubra o bolo com a cobertura e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Dicas Importantes para um Bolo Perfeito

Use ingredientes em temperatura ambiente. Isso ajuda a massa ficar mais homogênea.

Não abra o forno antes dos 30 minutos iniciais de cozimento. Isso pode fazer o bolo solar.

Deixe o recheio esfriar completamente antes de usar. Se ele estiver quente, pode derreter o bolo.

Se preferir, adicione uma camada de coco ralado por cima da cobertura.

Armazene o bolo na geladeira por até 5 dias.

LISTA COM 10 DICAS INFALÍVEIS PARA O SEU BOLO DE CHOCOLATE PRESTÍGIO

Use chocolate em pó de boa qualidade: isso faz toda a diferença no sabor final do bolo. Prefira um com 50% de cacau.
Peneire os ingredientes secos: isso evita que a massa fique com grumos e garante um bolo mais fofinho.
Bata bem a massa: quanto mais você bater, mais ar entra na massa, resultando em um bolo mais leve e macio.
Não abra o forno antes do tempo: isso pode fazer com que o bolo murche e não asse por igual.
Faça o teste do palito: para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro. Se ele sair limpo, está pronto.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de rechear e cobrir: isso evita que o recheio e a cobertura derretam.
Use uma forma adequada: o tamanho da forma influencia no tempo de cozimento. Se a forma for muito pequena, o bolo pode transbordar. Se for muito grande, ele pode ficar fino demais.
Unte e enfarinhe bem a forma: isso garante que o bolo desenforme com facilidade.
Prepare o recheio com antecedência: assim, ele terá tempo de esfriar completamente antes de ser usado.
Decore como quiser: use sua criatividade para decorar o bolo. Você pode usar granulado, raspas de chocolate, coco ralado, etc.

TABELA COMPARATIVA DE MARCAS DE CHOCOLATE EM PÓ

COMO FAZER A RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE PRESTÍGIO – PASSO A PASSO COM FOTOS

**(INSERIR FOTOS DO PASSO A PASSO DA RECEITA)**

TOP 10 PRODUTOS NACIONAIS PARA SUA RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE PRESTÍGIO

Chocolate em Pó 50% Cacau – Cacau Show (R$25,00): Sabor intenso e marcante, perfeito para bolos.
Leite Condensado – Moça (R$8,00): Clássico e cremoso, ideal para o recheio.
Coco Ralado – Sococo (R$6,00): Textura e sabor que combinam perfeitamente com o prestigio.
Farinha de Trigo – Dona Benta (R$7,00): Farinha tradicional, garante uma massa fofinha.
Açúcar Refinado – União (R$6,00): Dissolve bem na massa, contribuindo para a textura.
Óleo de Soja – Liza (R$10,00): Neutro, não interfere no sabor do bolo.
Ovos – Granja Yara (R$12,00 – dúzia): Frescos e de qualidade, essenciais para o bolo.
Essência de Baunilha – Dr. Oetker (R$8,00): Aromatiza a massa de forma suave e agradável.
Fermento em Pó – Royal (R$5,00): Garante que o bolo cresça e fique fofinho.
Chocolate Meio Amargo – Garoto (R$10,00): Perfeito para a cobertura, sabor equilibrado.

E aí, amiga? Gostou da receita? Tenho certeza que você vai arrasar com esse bolo de chocolate prestigio! É sucesso garantido em qualquer ocasião.

E se você fizer, não esquece de me contar nos comentários como ficou, tá? Quero saber tudinho! Ah, e compartilha essa receita com as amigas, pra todo mundo se deliciar com essa maravilha.

E pra mais receitas incríveis como essa, continue acompanhando o blog! Até a próxima! 😉