Torta de morango simples

Quer fazer uma torta de morango simples, rápida e deliciosa que derrete na boca? Chegou ao lugar certo!

Esquece aquela ideia de que torta de morango precisa ser complicada e cheia de ingredientes difíceis.

Aqui, a gente te mostra como fazer uma torta dos deuses, fácil de fazer e que vai deixar todo mundo babando.

Nesse post, amiga, você vai aprender a fazer uma torta de morango passo a passo, com dicas infalíveis para que ela fique perfeita, desde a massa até a cobertura brilhosa e irresistível.

Vamos te mostrar como escolher os melhores morangos, preparar um recheio cremoso de dar água na boca e ainda te dar opções de massas pra você arrasar.

Bora aprender a fazer essa maravilha?

Receita básica de torta de morango

Conteudo ...

Essa receita é perfeita pra quem tá começando ou pra quem quer algo prático e gostoso sem muita enrolação.

Amiga, é sucesso garantido!

A gente vai te ensinar a fazer uma massa podre simples e um recheio cremoso que combina perfeitamente com o sabor dos morangos fresquinhos.

Já anota os ingredientes!

Ingredientes da Massa

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de manteiga gelada em cubos

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de água gelada (se necessário)

Ingredientes do Recheio

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1/2 xícara de suco de limão

1 caixinha de morangos frescos

Como fazer a torta de morango perfeita

Agora que você já separou os ingredientes, vamos colocar a mão na massa!

Amiga, é mais fácil do que você imagina.

Seguindo esse passo a passo, sua torta vai ficar incrível, com uma massa crocante e um recheio cremoso de babar.

Preparando a Massa

Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar e o sal.

Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.

Acrescente o ovo e misture delicadamente.

Se a massa estiver muito seca, adicione a água gelada aos poucos até dar o ponto.

Montando a Torta

Forre uma forma de fundo removível com a massa, faça furos com um garfo e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

Enquanto a massa assa, prepare o recheio.

Preparando o Recheio

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.

Lave e pique os morangos.

Finalizando a Torta

Retire a massa do forno, deixe esfriar e desenforme.

Despeje o recheio sobre a massa e cubra com os morangos picados.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Variando a receita da sua torta de morango

Agora que você já sabe a receita básica, amiga, que tal dar uma incrementada?

A torta de morango é super versátil e você pode usar a criatividade.

Se liga nessas dicas pra deixar sua torta ainda mais gostosa e com a sua cara!

Massa com chocolate

Adicione 1/4 de xícara de chocolate em pó à massa para um toque especial.

Recheio com chantilly

Cubra a torta com chantilly e morangos frescos para uma versão mais elaborada.

Calda de chocolate

Faça uma calda de chocolate para decorar e dar ainda mais sabor.

Morangos inteiros

Decore a torta com morangos inteiros para um visual mais elegante.

Geleia de brilho

Pincele os morangos com geleia de brilho para dar um toque profissional.

Chantilly e raspas de chocolate

Finalize com chantilly e raspas de chocolate para uma combinação irresistível.

Ganache de chocolate branco

Prepare uma ganache de chocolate branco e cubra os morangos para um sabor diferenciado.

Dicas importantes para a torta perfeita

Use morangos frescos e maduros.
Não bata a massa demais.
Asse a massa em forno preaquecido.
Deixe a massa esfriar completamente antes de adicionar o recheio.
Prepare o recheio na hora de usar.
Cubra a torta com os morangos somente na hora de servir.
Mantenha a torta refrigerada até o momento de servir.
Use uma forma de fundo removível para facilitar o desenforme.
Decore a torta com criatividade.
Sirva gelada para realçar o sabor.

Tabela comparativa: Recheios para torta de morango

Recheio	Ingredientes	Tempo de preparo
Creme de limão	Leite condensado, creme de leite, suco de limão	5 minutos
Chantilly	Creme de leite fresco, açúcar	10 minutos
Creme de confeiteiro	Leite, açúcar, gemas, amido de milho, baunilha	20 minutos

Como fazer a geleia de brilho

A geleia de brilho dá um toque profissional à sua torta de morango.

É super fácil de fazer!

Ingredientes

1/2 xícara de água

1/4 xícara de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, o açúcar e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e ficar transparente.

Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar.

TOP 10 produtos para fazer sua torta de morango

(Sugestões baseadas em marcas populares e preços médios, podendo variar conforme região e ofertas.

Avaliações baseadas em descrições de produtos.)

Farinha de Trigo Dona Benta (R$5-7): Clássica e confiável.
Açúcar Refinado União (R$4-6): Dissolve bem, ideal para massas e recheios.
Manteiga com Sal Qualy (R$8-12): Sabor e textura que deixam a massa perfeita.
Leite Condensado Moça (R$6-8): Cremosidade inigualável para o recheio.
Creme de Leite Nestle (R$3-5): Combinação perfeita com o leite condensado.
Limão Taiti (R$0,50-1,00/unidade): Acidez na medida certa para o creme.
Morangos (R$5-10/caixa): Escolha morangos vermelhos, firmes e brilhantes.
Forma de fundo removível (R$20-40): Facilita o desenforme e deixa a torta linda.
Batedeira Arno (R$200-400): Ajuda no preparo da massa e do recheio.
Liquidificador Philips Walita (R$150-300): Para um recheio liso e homogêneo.