Chips de batata doce

Quer fazer um lanchinho saudável, rápido e delicioso na sua airfryer? Batata doce na airfryer é a resposta! 😋 Crocante por fora, macia por dentro, e pronta em minutinhos, essa maravilha vai te conquistar.

Nesse post, vou te ensinar a fazer chips de batata doce na airfryer que vão te deixar com água na boca! Desde como escolher a batata perfeita até os temperinhos mágicos que vão dar um toque especial.

Além disso, vou te contar todos os segredos para que elas fiquem crocantes e sequinhas, sem erro! Bora aprender?

Chips de Batata Doce: O Snack Perfeito

A batata doce, além de ser uma delícia, é super nutritiva! Cheia de vitaminas, minerais e fibras, ela é uma ótima opção para quem quer um lanche saudável sem abrir mão do sabor.

E o melhor de tudo: na airfryer, ela fica pronta rapidinho, sem precisar usar óleo, o que a torna ainda mais saudável.

E não para por aí! Os chips de batata doce são super versáteis. Dá para comer puros, com um molhinho (já já te dou dicas incríveis!), ou até mesmo usar como acompanhamento para carnes e saladas. As possibilidades são infinitas!

Batata Doce na Airfryer: Tipos e Cortes

Existem vááários tipos de batata doce, desde a tradicional, com casca roxa e polpa branca, até as mais moderninhas, com casca e polpa alaranjadas.

Para fazer chips, a minha preferida é a de casca roxa e polpa branca, porque ela fica mais crocante. Mas fique à vontade para experimentar e descobrir qual você gosta mais!

O corte também faz toda a diferença! Para chips crocantes, o ideal é cortar em fatias finas e uniformes. Se tiver um mandolim, use e abuse dele! Mas se não tiver, sem problemas, um cuchillo afiado resolve.

O importante é que as fatias fiquem com a mesma espessura para que cozinhem por igual.

Temperando a Batata Doce na Airfryer

Chegou a hora de dar um toque especial nos seus chips! Páprica defumada, pimenta calabresa, orégano, alecrim… as opções são infinitas!

Se você prefere um sabor mais suave, pode usar apenas sal e pimenta-do-reino. Mas se gosta de ousar, experimente combinações diferentes. Crie a sua própria receita!

Uma dica de ouro: misture os temperos com um pouquinho de azeite ou óleo de coco antes de colocar na batata. Isso ajuda a distribuí-los uniformemente e deixa os chips ainda mais saborosos.

Como Fazer Chips de Batata Doce na Airfryer

Agora que você já sabe tudo sobre os tipos de batata, os cortes e os temperos, vamos ao que interessa: como fazer chips de batata doce na airfryer que vão te deixar com água na boca!

Se liga no passo a passo:

Preparando as Batatas

Lave bem as batatas e descasque-as (se preferir, pode deixar a casca, que também é super nutritiva!). Corte em fatias finas e uniformes.

Secando as Fatias

Para que os chips fiquem bem crocantes, é importante secar bem as fatias. Você pode usar um pano de prato limpo ou papel toalha. Quanto mais sequinhas, melhor!

Temperando as Batatas

Misture os temperos com um pouquinho de azeite ou óleo de coco e espalhe sobre as fatias de batata, certificando-se de que todas estejam bem temperadas.

Dispondo as Batatas na Airfryer

Disponha as fatias de batata na cesta da airfryer, sem sobrepor. É importante que elas fiquem em uma única camada para que cozinhem por igual.

Assando as Batatas

Aqueça a airfryer a 200°C e asse as batatas por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência da sua airfryer e a espessura das fatias.

Checando o Ponto

Para saber se os chips estão prontos, espete uma fatia com um garfo. Se estiver macia por dentro e crocante por fora, é hora de tirar da airfryer!

Servindo os Chips

Deixe os chips esfriarem um pouco antes de servir. Eles ficam ainda mais crocantes depois de frios. Sirva com o seu molho preferido e… bom apetite!

LISTA COM 10 DICAS INFALÍVEIS:

1. Corte as batatas em fatias uniformes.
2. Seque bem as fatias antes de temperar.
3. Tempere a gosto com seus temperos favoritos.
4. Não sobreponha as fatias na airfryer.
5. Aqueça a airfryer antes de colocar as batatas.
6. Vire as batatas na metade do tempo de cozimento.
7. Verifique o ponto dos chips com um garfo.
8. Deixe os chips esfriarem antes de servir.
9. Sirva com o molho de sua preferência.
10. Armazene as sobras em um recipiente fechado.

TABELA COMPARATIVA DE BATATAS DOCES

| Tipo de Batata | Cor da Casca | Cor da Polpa | Textura | Crocância nos Chips |
|—|—|—|—|—|
| Batata Doce Comum | Roxa | Branca | Farinhosa | Alta |
| Batata Doce Rosada | Rosa Claro | Creme | Cremosa | Média |
| Batata Doce Amarela | Bege Claro | Amarela Intensa | Úmida | Média-Baixa |

COMO FAZER CHIPS DE BATATA DOCE NA AIRFRYER PASSO A PASSO

1. Lave e descasque as batatas.
2. Corte em fatias finas.
3. Seque bem as fatias.
4. Tempere a gosto.
5. Disponha na airfryer sem sobrepor.
6. Asse a 200 graus por 15-20 min, virando na metade do tempo.
7. Deixe esfriar e sirva!

SUGESTÃO DE PRODUTOS:

(Como se trata de um alimento in natura, não há marcas específicas para recomendar. O ideal é buscar batatas doces frescas e de boa qualidade em feiras, mercados ou sacolões.)

Perguntas Frequentes

Posso usar batata doce congelada?
Sim, mas o tempo de cozimento será maior.

Preciso usar óleo?
Não, a airfryer cozinha os chips sem óleo.

Como armazenar as sobras?
Em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias.

Qual a temperatura ideal da airfryer?
200°C.

Posso fazer chips de batata doce no forno?
Sim, mas o tempo de cozimento será diferente.

Viu como é fácil fazer chips de batata doce na airfryer? Um lanche saudável, delicioso e prático para qualquer hora do dia.

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar! Compartilhe essa receita com as amigas e me conta nos comentários qual o seu tempero favorito!