Receita arroz doce com coco

Quer uma receita arroz doce fácil, deliciosa e que te faz lembrar da casa da vó? Então, amiga, você chegou no lugar certo!

Essa receita arroz doce com coco é tudo de bom e super simples de fazer, perfeita para aquele docinho depois do almoço ou para um lanchinho da tarde especial.

Aqui, vou te mostrar tim-tim por tim-tim como preparar um arroz doce cremoso, com aquele toque especial de coco que deixa tudo ainda mais gostoso.

Você vai aprender todos os truques para não errar, desde a escolha dos ingredientes até o ponto ideal do arroz.

Bora aprender essa receita arroz doce que é sucesso garantido? Continua lendo que te conto tudo!

Receita Arroz Doce com Coco: Ingredientes e Preparo

Antes de começar, vamos separar tudo o que a gente vai precisar.

A receita arroz doce com coco leva poucos ingredientes, a maioria você já deve ter em casa. Olha só:

Essa receita rende bastante, viu? Dá para umas 6 porções generosas, perfeito para dividir com a família toda ou para ter um docinho pronto durante a semana.

E o melhor: é super fácil de adaptar. Se você gosta de um arroz doce mais doce, é só colocar um pouquinho mais de açúcar. Se prefere com menos coco, diminui a quantidade. O importante é fazer do seu jeitinho!

Ingredientes da Receita Arroz Doce

1 xícara de arroz branco (cru)
5 xícaras de água
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 xícara de coco ralado (pode ser fresco ou em pacote)
1 pau de canela
Cravo-da-índia a gosto (opcional)
1 pitada de sal

Como Fazer Arroz Doce com Coco: Passo a Passo

1. Lave o arroz em água corrente até a água sair transparente. Isso ajuda a tirar o excesso de amido e deixa o arroz doce mais cremoso.

2. Em uma panela média, coloque a água, o arroz lavado, o pau de canela, o cravo (se for usar) e a pitada de sal. Deixe ferver em fogo médio.

3. Quando a água ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Cozinhe por uns 15 a 20 minutos, ou até o arroz estar macio, mas ainda com um pouquinho de água. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo.

4. Adicione o leite condensado, o leite e o coco ralado. Mexe bem para misturar tudo.

5. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz doce engrossar e ficar cremoso. O ponto ideal é quando ele fica bem consistente, mas ainda molhadinho. Isso leva uns 10 a 15 minutos.

6. Retire o pau de canela e o cravo (se tiver usado).

7. Sirva quente ou frio. Se quiser, polvilhe com canela em pó na hora de servir. Fica uma delícia!

Variantes da Receita Arroz Doce

Sabe o que é legal dessa receita arroz doce? Ela é super versátil! Dá para fazer várias versões diferentes, dependendo do seu gosto.

Com essas dicas, você pode criar a sua própria versão perfeita da receita arroz doce. Solte a criatividade e aproveite!

Arroz Doce com Leite de Coco

Quer um sabor de coco ainda mais intenso? Troque o leite comum por leite de coco. Fica incrível!

Arroz Doce com Calda de Ameixa

Para um toque especial, sirva com uma calda de ameixa por cima. É só cozinhar ameixas secas com água e açúcar até formar uma calda grossinha.

Arroz Doce com Amêndoas

Adicione amêndoas laminadas ou picadas junto com o coco ralado. Dá um toque crocante e sofisticado.

Arroz Doce com Raspas de Limão

Se você gosta de um sabor cítrico, coloque raspas de limão junto com os outros ingredientes. Fica super refrescante.

Arroz Doce Vegano

Para uma versão vegana, substitua o leite condensado por leite condensado de coco e o leite comum por leite vegetal (como leite de amêndoas ou de soja). Ajuste o açúcar se necessário.

Arroz Doce com Chocolate

Misture chocolate em pó ou pedaços de chocolate meio amargo no final do cozimento. Fica uma delícia para quem ama chocolate.

Arroz Doce com Nozes

Adicione nozes picadas junto com o coco ralado para um sabor ainda mais especial.

Dicas para um Arroz Doce Perfeito

Agora, vou te contar alguns segredinhos para a sua receita arroz doce com coco ficar ainda melhor:

Com essas dicas, seu arroz doce com certeza vai ser um sucesso!

LISTA COM DICAS IMPORTANTES:

1. Use arroz de boa qualidade. O tipo agulhinha é o mais indicado para arroz doce.
2. Lave bem o arroz antes de cozinhar para tirar o excesso de amido.
3. Mexa o arroz doce com frequência para não grudar no fundo da panela.
4. Cozinhe em fogo baixo para o arroz doce ficar cremoso.
5. Não deixe o arroz doce secar demais. O ponto ideal é quando ele está bem consistente, mas ainda molhadinho.
6. Experimente adicionar outros ingredientes, como amêndoas, nozes, passas ou raspas de limão.
7. Sirva quente ou frio, de acordo com a sua preferência.
8. Se quiser, polvilhe com canela em pó na hora de servir.
9. Guarde o arroz doce na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
10. Na hora de requentar, adicione um pouquinho de leite para deixar mais cremoso.

Tabela Comparativa de Receitas de Arroz Doce

| Característica | Tradicional | Com Coco | Com Leite de Coco | Vegano |
|—|—|—|—|—|
| Leite | Leite de vaca | Leite de vaca | Leite de coco | Leite vegetal |
| Coco | Não | Sim | Sim (mais intenso) | Opcional |
| Leite Condensado | Sim | Sim | Sim | Leite condensado de coco |
| Textura | Cremosa | Cremosa com pedacinhos de coco | Cremosa e saborosa | Cremosa, similar à tradicional |
| Doçura | Doce | Doce | Doce, com toque de coco | Ajustável |

Como fazer arroz doce passo a passo (com fotos) – HIPOTÉTICO, IMAGINE FOTOS AQUI

1. **Lavando o arroz:** [Foto de arroz sendo lavado em uma peneira] Lave o arroz em água corrente até a água sair transparente. Isso ajuda a tirar o excesso de amido e deixa o arroz doce mais cremoso.

2. **Cozinhando o arroz:** [Foto do arroz cozinhando na panela com água, canela e cravo] Em uma panela média, coloque a água, o arroz lavado, o pau de canela, o cravo (se for usar) e a pitada de sal. Deixe ferver em fogo médio. Depois, abaixe o fogo, tampe e cozinhe até o arroz ficar macio.

3. **Adicionando os ingredientes:** [Foto adicionando o leite condensado, leite e coco] Adicione o leite condensado, o leite e o coco ralado. Mexa bem para misturar tudo.

4. **Finalizando:** [Foto do arroz doce cremoso na panela] Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre, até o arroz doce engrossar e ficar cremoso. Retire a canela e o cravo.

5. **Servindo:** [Foto do arroz doce servido em um prato, com canela polvilhada] Sirva quente ou frio. Se quiser, polvilhe com canela em pó na hora de servir.

TOP 10 Produtos Nacionais para Arroz Doce

Difícil fazer um top 10 de ingredientes tão básicos, não é? Mas aqui vão algumas dicas e marcas populares no Brasil, lembrando que preços podem variar bastante conforme região e loja. Sem contar que é tudo facilmente encontrado em qualquer mercado, o que é ótimo:

1. Arroz Tio João (Tipo 1): Preço médio R$5-8
2. Leite Condensado Moça: Preço médio R$6-9
3. Leite Integral Piracanjuba: Preço médio R$4-7
4. Coco Ralado Sococo: Preço médio R$5-8
5. Canela em Pó Kitano: Preço médio R$3-5
6. Açúcar Refinado União: Preço médio R$4-6
7. Cravo-da-Índia Bombay: Preço médio R$6-10
8. Ameixa Seca sem Caroço Rivoli: Preço médio R$15-20
9. Amêndoas Laminadas Mãe Terra: Preço médio R$12-18
10. Nozes Pecan Sem Casca La Violetera: Preço médio R$25-35

Importante: os preços são apenas uma estimativa. É sempre bom dar uma olhada nos mercados locais para saber os valores certinhos, ok?

FAQ – Perguntas Frequentes sobre Arroz Doce

Por que meu arroz doce ficou duro?

Provavelmente faltou água ou o tempo de cozimento foi insuficiente. Adicione mais água quente aos poucos e continue cozinhando até o arroz ficar macio.

Como deixar o arroz doce mais cremoso?

Lavar bem o arroz antes de cozinhar ajuda a remover o excesso de amido e contribui para a cremosidade. Cozinhar em fogo baixo e mexer sempre também ajuda.

Posso usar leite em pó na receita de arroz doce?

Sim, dissolva o leite em pó em água quente antes de adicioná-lo à receita, seguindo as instruções da embalagem.

Quanto tempo o arroz doce dura na geladeira?

Arroz doce dura até 3 dias na geladeira, em recipiente fechado.

Como requentar o arroz doce?

Requente em fogo baixo com um pouco de leite para recuperar a cremosidade.

Posso congelar arroz doce?

Sim, mas a textura pode mudar um pouco ao descongelar.

Viu como é fácil fazer essa receita arroz doce com coco? Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar!

E se você fizer, não esquece de me contar aqui nos comentários como ficou, tá? Quero saber se você gostou.

E se tiver alguma dúvida, pode perguntar também que eu te ajudo. 😉

Compartilha essa receita com as amigas que também amam um docinho caseiro e que tal dar uma olhada nas nossas outras receitas de sobremesas? Tem muita coisa gostosa por aqui!